Tallarines con salsa de pollo champiñones y crema de leche

Tallarines con salsa de pollo champiñones y crema de leche

Hoy comemos Tallarines con salsa de pollo champiñones y crema de leche. Es un plato delicioso para todo buen amante de las pastas. Un plato ideal para compartir con la familia y los amigos.

Tallarines con salsa de pollo champiñones y crema de leche

INGREDIENTES

  • 1 filete de pollo cortado en trozos
  • aceite de oliva o girasol
  • ½ taza de pimentón en cubos
  • ½ kilo de champiñones
  • 300 ml de crema de leche
  • 200 ml de agua
  • 200 gr de espaguetis cocinados por 5 minutos.
  • 70 gr de queso
  • perejil
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorrito de vino blanco
  • sal y pimienta (a gusto)

MODO DE PREPARACIÓN

  1. En una olla con agua y sal caliente agregar los tallarines. Dejar al fuego por 8 minutos.
  2. En una sartén agregar aceite y añadir el filette de pollo. Sellar de ambos lados.
  3. Agregar los champiñones, el diente de ajo triturado, perejil y pimentón. Agregar y la crema de leche y el agua. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
  4. Lava bien los champiñones y córtalos en rodajas o trozos pequeños. Añádelos a la sartén junto al queso y remueve todo bien. Añade luego un chorrito de vino blanco.
  5. Cocinar a fuego medio por 5 minutos. Tu salsa estará a punto cuando el agua se haya absorbido completamente.
  6. Sacar los tallarines de la olla y escurrir. Mezclar con la salsa y servir caliente a la mesa.

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