pollo frito con brocoli al limon

Prueba hacer pollo frito con brócoli al limón. Una variedad diferente dentro de las recetas de pollo. ¡Una verdadera delicia!

Este plato rinde 4 porciones y te llevará unos 35 a 40 minutos de tu tiempo para la preparación. ¡Apunta la receta

Ingredientes

  • 2 brócoli, cortado en floretes 
  • 3 dientes de ajo en rodajas finas 
  • aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 4 pechugas de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 taza de harina
  • Jugo de 1 limón puro exprimido

Modo de preparación

  1. Precalentar el horno a 180° C. 
  2. En una bandeja para hornear con borde, mezclar el brócoli y el ajo con 1 cucharada de aceite y ¼ cucharadita de sal y pimienta. Poner a cocinar en una asadera durante 10 minutos. 
  3. Triturar las pechugas de pollo sazone con ¼ cucharadita de sal y pimienta, luego enharinar.
  4. Añadir 1 cucharada de aceite en una sartén grande y calentar a fuego medio-alto. Luego, cocinar el pollo hasta dorar (unos 5 minutos de cada lado). 
  5. Mezclar el pollo con la preparación de brócoli y asar hasta que el pollo esté bien cocido y el brócoli esté dorado y tierno (6 min. aprox.)
  6. Volver a calentar la sartén a fuego medio; agregar aceite, luego los limones trozados y cocine. Revolver hasta que queden dorados (3 minutos).
  7. Agregar el jugo de limón y media taza de agua y cocinar y revolver.  Verter sobre el pollo con brócoli y servir.

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