pollo frito con brocoli al limon

Pollo frito con brócoli al limón

Prueba hacer pollo frito con brócoli al limón. Una variedad diferente dentro de las recetas de pollo. ¡Una verdadera delicia!

Este plato rinde 4 porciones y te llevará unos 35 a 40 minutos de tu tiempo para la preparación. ¡Apunta la receta

Ingredientes

  • 2 brócoli, cortado en floretes 
  • 3 dientes de ajo en rodajas finas 
  • aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 4 pechugas de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 taza de harina
  • Jugo de 1 limón puro exprimido

Modo de preparación

  1. Precalentar el horno a 180° C. 
  2. En una bandeja para hornear con borde, mezclar el brócoli y el ajo con 1 cucharada de aceite y ¼ cucharadita de sal y pimienta. Poner a cocinar en una asadera durante 10 minutos. 
  3. Triturar las pechugas de pollo sazone con ¼ cucharadita de sal y pimienta, luego enharinar.
  4. Añadir 1 cucharada de aceite en una sartén grande y calentar a fuego medio-alto. Luego, cocinar el pollo hasta dorar (unos 5 minutos de cada lado). 
  5. Mezclar el pollo con la preparación de brócoli y asar hasta que el pollo esté bien cocido y el brócoli esté dorado y tierno (6 min. aprox.)
  6. Volver a calentar la sartén a fuego medio; agregar aceite, luego los limones trozados y cocine. Revolver hasta que queden dorados (3 minutos).
  7. Agregar el jugo de limón y media taza de agua y cocinar y revolver.  Verter sobre el pollo con brócoli y servir.

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