estofado de pollo con papas y arvejas pollo con arvejas y zanahoria

¡Disfruta de este plato de pollo con arvejas a la cacerola! Es una de las variedades más ricas que puedas haber probado con carne de pollo. ¡Te animamos a hacer y compartir esta receta!

Receta de Pollo con Arvejas a la Cacerola

Ingredientes (rinde para 4 raciones)

  • Aceite de girasol (preferible de oliva)
  • 1 pimiento morrón rojo
  • 4 presas de pollo (pata-muslo o pechugas)
  • 3 zanahorias chicas o medianas
  • 1 lata de arvejas
  • 4 papas grandes

Modo de preparación

Tiempo de cocción estimado: 40 minutos

  1. Lavar bien las verduras y quitar la piel de las papas y zanahoria.
  2. Añadir un chorrito de aceite a la cacerola y dorar presas de pollo
  3. Luego, agregar morron cortado en tiras y la zanahoria en rebanadas. También añadir las papas cortadas en cubos o en rodajas de 1 cm de grosor.
  4. Salpimentar al gusto
  5. Revolver para dorar todo junto
  6. Añadir agua y el contenido de una lata de arvejas cocidas
  7. Cubrir la cacerola con tapa y cocinar, hasta que el pollo y las papas estén bien tiernos y cocidos.
  8. Servir a la mesa

Puedes acompañar este plato con una guarnición de pastas o arroz blanco.

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