Pasta con camarones y hongos

Receta de pasta con camarones y hongos

 

Pasta con camarones y hongos (2)

Pasta con camarones y hongos

Ingredientes
  

  • 225 g camarones
  • 1 paquete pequeño de spagueti (o arroz blanco)
  • 1 ½ taza de crema
  • ½ kg cebolla cortada en rebanadas
  • 3 ajos fileteados
  • 1 jitomate grande cortado en rebanadas y después por mitad
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 Pizca de pimienta
  • Sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Hongos al gusto, fileteados.

Elaboración paso a paso
 

  • Pon a calentar el aceite en un sartén de teflon, agrega los ajos y cuando empiecen a dorar, agrega los camarones, limpios, pelados y sin vena.
  • Una vez que estén rosados, sácalos del sartén y reserva.
  • En ese mismo aceite, agrega la cebolla, cristaliza y agregas el jitomate.
  • Cuando este todo bien sancochado, le agregas los hongos, seguir cocinando por unos dos minutos.
  • Agregar la crema, el vino, la sal y la pizca de pimienta.
  • En cuanto empiece a hervir, agregas los camarones de regreso.
  • Servir inmediatamente encima del spaghetti o arroz al vapor
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