pan de campo relleno

Pan de campo relleno receta fácil paso a paso

Foto a modo ilustrativo encontrada en http://franisinthekitchen.com/

Ingredientes:

  • 500 g de queso crema
  • 200 g de queso rallado
  • Sal y pimienta
  • 6 huevos duros
  • 3 pimientos asados
  • 200 g de jamón cocido
  • 200 g de queso de máquina
  • 250 g de queso fresco
  • Un chorizo cantimpalo
  • 200 g de panceta ahumada
  • Un pan de campo grande

Relleno

  1. Mezclar el queso crema con el queso rallado, sal y pimienta.
  2. Envolver los huevos duros con los pimientos asados, el jamón cocido y el queso de máquina.
  3. Cortar en dados el queso fresco y en trocitos el chorizo cantimpalo.
  4. Picar la panceta y dorarlas en una sartén limpia para desgrasarla.

Armado:

  1. Ahuecar el pan retirando la miga con la ayuda de una cuchara.
  2. Untar el interior con la mezcla del queso crema.
  3. Colocar los huevos duros en hileras en el centro del hueco del pan.
  4. Llenar los espacios vacíos de los costados con el queso fresco, intercalando el cantimpalo y la panceta.
  5. Presionar para que el relleno resulte compacto.
  6. Envolver en papel aluminio y llevar a horno moderado por 15 minutos.
  7. Retirar y servir cortado en rodajas.

Puedes dejar volar tu imaginación y jugar con los ingredientes.

Comenta en Facebook