Omelette de queso cebolla y morrón

Omelette de queso cebolla y morrón

Mira como preparar un delicioso Omelette de queso cebolla y morrón. Es una receta bastante original que seguro no habrás visto antes. ¡Dale sabor a tu omelette y combina estos ingredientes!

Como hacer un rico omelette de queso cebolla y morrón

Tiempo de preparación: 20 minutos – Rinde: 2 raciones

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas queso rallado
  • 300 gr de queso cremoso
  • 1 cebolla picada fino
  • 1 pimiento morrón
  • 1 pizca de pimienta
  • aceite (cantidad necesaria)

Modo de preparación

  1. Cortar la cebolla y el pimiento morrón bien fino
  2. Poner a calentar al fuego una olla con dos cucharadas de aceite, dos de agua y una pisca de sal.
  3. Tapar y cocinar a temperatura mínima. Revolver regularmente
  4. Batir los huevos en un recipiente. Añadir el queso rallado y la pimienta
  5. Calentar la satén con algo de aceite. Ahora incorporar el huevo.
  6. Dar vuelta, en una mitad, antes que se cocine completamente antes que se cocine del todo
  7. Añadir el relleno (queso, pimiento y cebolla rehogados)
  8. Cubrir el relleno con la mitad restante (a modo de librito) para que se derrita el queso.
  9. Servir a la mesa y disfrutar.

Este plato puede acompañarse con una guarnición de la ensalada que prefieras. También puede ir bien con arroz.

También puedes preparar este omelette de huevo queso y jamon 

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