Napolitanas vegetarianas de zanahoria y verdeo
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- Pelar, lavar y rallar las zanahorias
- Lavar y Cortar las cebollas de verdeo
- Mezclar las verduras crudas con el resto de los ingredientes, fecula, huevos, condimentos, polvo de hornear.
- Armar las napolitanas con forma de óvalo
- Llevar a una placa para horno previamente aceitada o con papel antiadherente y cocinar a horno medio por 20 minutos aproximadamente hasta que el huevo coagule y este firme.
- Retirar del horno agregar la muzzarella y gratinar.
- Decorar con cubitos de tomate y perejil.
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