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Filetes de salmón a la parrilla con espárragos verdes

Este plato es liviano y muy saludable. Aprende como hacer estos filetes de salmón a la parrilla con espárragos verdes. ¡Te compartimos la receta!

Ingredientes

  • 2 filetes de salmón
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • sal pimienta

Preparación

  1. Derretir una pizca de mantequilla en una sartén.
  2. Asar los filetes de salmón durante unos 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
  3. Mientras tanto, ate los espárragos verdes en 2 paquetes de ocho. Sumergirlos durante unos 6 minutos en una cacerola de agua hirviendo con sal. Deben permanecer crujientes.
  4. Después de este tiempo, escurra los espárragos y séquelos con un paño limpio. Quítate las cuerdas.
  5. Calienta 2 cucharaditas. aceite de oliva en una sartén.
  6. Asar los espárragos verdes durante diez minutos, dándoles la vuelta a la mitad de la cocción.
  7. Salpimentar las dos preparaciones al final de la cocción.
  8. Colocar los filetes de salmón y los espárragos verdes a la parrilla en los platos.
  9. Servir y consumir inmediatamente. Puedes acompañado de arroz y jugo de limón.
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