¡Insuperable sabor! Prueba estos Deliciosos Fetuccini en salsa alfredo

fetuccini en salsa alfredo con champiñones y jamon

Te recomendamos hacer estos fetuccini en salsa alfredo con champiñones y jamon. Son un verdadero manjar del que no puedes privarte. ¡Comparte la receta!

Como hacer fetuccini en salsa alfredo con champiñones y jamon

Ingredientes

  • 250 g de pasta Fetuccini
  • 100 g de Champiñones 
  • 100 g de Jamón cocido
  • 50 g de Mantequilla 
  • 200 g de Crema de leche
  • 2 cucharadas de harina 
  • Queso parmesano
  • Queso rallado a gusto
  • Sal a gusto
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • Verduras (las que prefieras)

Modo de preparación

  • 1. Para empezar, déjenos hervir la pasta, para que estén mejor cocidas y menos pegajosas, agrega 2 cucharadas de aceite vegetal y sal al agua. La pasta se prepara al estado de al dente y se funde. 
  • 2. Los hongos se trituran y hierven durante 5-10 minutos en una pequeña cantidad de agua, sal.
  • 3. Ahora tomaremos la salsa. En una sartén derretir la mantequilla y poner la harina, mezclar con la mantequilla y una buena sal, y luego agregar la crema. Como nos salados harina, debería dispersar bien en la crema, mezclar hasta que esté suave y verter los hongos directamente a partir del caldo (debe ser un poco) y de nuevo se mezcla bien. Jamón cortado y agregar a la salsa.
  • 4. Mezcle todo y agregue queso rallado, preferiblemente duro.
  • 5. Adornar con vegetales de tu preferencia. 

¿Como hacer salsa alfredo casera?

Para hacer esta salsa blanca vamos a utilizar los ingredientes que se citan a continuación. Mezcla y revuelve bien en un sartén al fuego hasta que quede una masa espesa y consistente. Luego verter sobre la pasta ya cocida.

Ingredientes

  • 3 cdas de mantequilla.
  • 2 cdas de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1/2 litro de crema de leche
  • 1 pizca de pimienta.
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado.
  • 1  taza de queso mozzarella.

Prueba también fetuccini con salsa de espinaca y albahaca al pesto 

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