receta de pepas casera

Como hacer pepas con dulce de membrillo caseras

Hoy te enseñamos como hacer pepas con dulce de membrillo caseras. Son realmente deliciosas y sirven perfecto para la merienda

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Como hacer pepas con dulce de membrillo caseras

Ingredientes
  

  • 150 g de harina tipo 0000
  • 50 g de manteca o mantequilla
  • 30 g de maizena
  • 75 g de azúcar
  • esencia de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar la manteca con el azúcar, e incorporar la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el Huevo. Seguir mezclando hasta integrar.
  • Agregar la harina y la maicena o fecula y armar la masa.
  • Colocar en papel film y dejar tapada en heladera hasta que la masa endurezca, aproximadamente 30 minutos.
  • Armar bolitas con las manos del tamaño de una nuez, presionar con el dedo suavemente en el centro de cada bolita y colocar en placa enmantecada, con papel manteca o en placa antihaderente.
  • Calentar en microondas unos segundos el dulce elegido, hasta que ablande. También pueden usar mermelada.
  • Colocar el dulce de membrillo o batata (según tus gustos) con una cucharita en cada uno de los huecos.
  • Llevar a horno precalentado a 180 grados (medio) por 10 a a 15 minutos.
  • Dejar enfriar y a disfrutar!!

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