budin-de-banana y nuez

Como hacer budín de banana y nuez

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 300 g de azucar
  • 400 cc de crema de leche
  • 100 g de nueces
  • 2 bananas
  • 500 g de harina leudante

Procedimiento:

1.En un bol mezclar los huevos con el azúcar y la crema de leche.

2.Agregar las nueces picadas y las bananas cortadas en rodajas

3.Incorporar la harina y unir en forma envolvente.

4.Colocar la preparación en un molde para budin previamente enmantecado y enharinado.

5.Cocinar durante 1 hora en horno de temperatura moderada.

6.Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Glase:

1.Con batidora eléctrica a velocidad mínima unir el queso crema y el azucar impalpable. Verter sobre el budín.

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