bagels de papas rellenos con queso

 

bagels de papas con queso

bagels de papas rellenos con queso

Estos  bagels de papas rellenos  te recordarán un poco a las papas fritas: el mismo sabor apetitoso, aromático, con una corteza rojiza y crujiente. Los bagels se fríen en una gran cantidad de aceite vegetal bien calentado. Si este método de cocción no te conviene por alguna razón puedes prepararlos al horno, a temperatura alta.
Se trata de una comida económica porque en su preparación puede usar las papas hervidas que te hayan sobrado del almuerzo o cena y aplicar cualquier queso, incluso queso procesado. De un mínimo de productos, se obtiene un refrigerio maravilloso para las reuniones nocturnas y snacks.

Ingredientes
  

  • 200 g de papas
  • 100 g de Harina de trigo
  • sal al gusto
  • 150 g de queso duro
  • 150 cc aceite de girasol

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir las papas hasta que estén tiernas, triturar y refrigerar.
  • Agrega la mitad del queso duro rallado (preferiblemente bajo en grasa), sal y harina, amasa la masa.
  • Estirar la masa en un círculo de 0,5 cm de grosor, cortar en sectores iguales.
  • Coloca un poco del resto del queso en el borde ancho de cada sector y enrolle los bagels.
  • Calentar el aceite en una cacerola o sartén profunda y freír los bagels hasta que estén dorados.
  • Coloque los productos terminados en una servilleta para eliminar el exceso de grasa.°

Notas

Los bagels de papa son un bocadillo delicioso, puedes rellenarlos no solo con queso, sino también con huevo cocido, aguacate o jamón. Sírvelo con salsa de tomate y disfruta  ¡Comparte la receta con tus amigos!

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