Arroz revuelto con salchichas y huevo

Arroz revuelto con salchichas y huevo

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Arroz revuelto con salchichas y huevo

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes

  • 400 gr de arroz
  • 4 huevos
  • 1 paquete de 6 salchichas
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta en polvo

Modo de preparación

  1. Calentar agua en una olla mediana. Añadir el arroz y los huevos y cocer por un tiempo de 20 minutos.
  2. Colar y escurrir el arroz cuando esté tierno.
  3. En una sartén grande verter el aceite de oliva virgen extra y añadir los dientes de ajos triturados. Cortar las salchichas en rodajas y saltear todo bien.
  4. Añadir el arroz y seguir salteando uno o dos minutos más.
  5. Salpimentar a gusto.
  6. Agregar el arroz revuelto con salchicas a una fuente y añadir el huevo duro cortado en rodajas.
  7. Servir a la mesa.

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