aguacates rellenos con salmon ahumado

Aguacates rellenos de salmón ahumado

 

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Aguacates rellenos de salmón ahumado

Ingredientes
  

  • 4 aguacates
  • 4 cda mayonesa
  • 8 lonchas salmón ahumado
  • ½ escarola

Elaboración paso a paso
 

  • Corta los aguacates por la mitad. Vacíalos con una cuchara y pica su carne
  • Picatambién el salmón y mézclalo todo en un bol.
  • Añade la mahonesa, hasta conseguir unaensaladilla ligada. Rellena con esta masa los aguacates.
  • Adorna el fondo de una fuente con la escarola.
  • Coloca encima los aguacates, adorna porencima con unas lonchitas de salmón, y a la mesa.

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