Si te gustan las tartas seguro que esta te encantara. descubre el suave sabor de esta tarta de calabacin con jamon y queso. Te compartimos la receta.
Las recetas de tartas suelen ser las más escogidas por muchas personas por lo práctico y rápido de su preparación. Además, nos aportan un exquisito sabor y muchas de ellas nos brindan una adecuada alimentación a base de muchos ingredientes saludables como verduras, queso y especias.
Tarta de calabacin con jamon y queso
Ingredientes que vas a necesitar (pensado para 4 personas)
Ingredientes
- 1 masa de pascualina
- 1 calabacín grande
- ajo 1 diente picado
- 1 cebolla picada
- 3 huevos duros
- 300 gr. de queso
- 2 sobres de caldo saborizador, de tomate y queso
- 3 cdas de queso rallado
- 300 gramos de jamon cocido cortado en fetas
- 1 huevo crudo
Modo de Preparación
Pon a cocinar el calabacín. Para ello colocalo en agua junto con los huevos y deja hervir hasta que quede bien blando. luego, busca una sartén honda y agrega algo de aceite de oliva en su interior. Deja calentar y luego añade el ajo picado, la cebolla y el jamón cocido.
Mezcla el calabacín con los huevos. Estos últimos, como quedarán duros, luego del hervor, puedes cortarlos en rebanadas.
Luego preparar el caldo saborizante en una cacerola pequeña. Añade los dos sobres de caldo de tomate y queso. Revuelve hasta que quede una masa homogénea.
Toma un molde para tartas y extiende la masa. Usarás una lámina de masa como base y la otra como tapa. En el medio va el relleno. Agrega primero el calabacín con los huevos. Luego la mezcla de ajo, cebolla y jamón. Finalmente el caldo de tomate y queso.
Opcionalmente puedes romper un huevo y agregar crudo para que el relleno se integre mejor. Espolvorea queso rallado abundantemente por sobre el relleno. Luego tapa con la otra lámina de masa y une los bordes presionando con tus dedos. Si sobresale masa por encima del molde de tarta, la puedes recortar con un cuchillo, para quitar el excedente.
Deja todo a cocinar en el horno por 20 minutos y ya tienes tu tarta lista.
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Fuente foto: elrecetin.com
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