como preparar carne de ternera asada al horno con papas

Hoy te vamos a enseñar como preparar carne de ternera asada al horno con papas. ¡Te vas a chupar los dedos! Sigue leyendo!

Como preparar carne de ternera asada al horno con papas

como preparar carne de ternera asada al horno con papas

Ingredientes:

✅ 2 kg asado de costillas
✅ 3 papas medianas
✅ 3 zanahorias medianas
✅ 1 pimiento verde
✅ 2 cebollas grandes
✅ 4 tomates grandes
✅ sal, pimienta ,oregano, laurel
✅ 3 batatas

Modo de Preparacion

Encender el horno a temperatura bien alta, mientras en una fuente grande, humedecida con aceite de oliva, colocar las tiras de costilla, las cuales han sido salpimentadas.

Llevar a horno, disminuir la temperatura y dejar 10 minutos cortar las verduras en rodajas gruesas, dar vuelta la carne y agregar dichas verduras en la misma fuente, condimentar con sal, pimienta, orégano y laurel.

Dejar a fuego moderado, dando vueltas la carne y verduras hasta que se doren se acompaña con ensalada de lechugas, tomates y cebollas.

Servir con un buen vino tinto… Si es posible, un varietal de la provincia de mendoza argentina.

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